par Alexan Cathala, Diététicien | Juil 11, 2023 | Nutrition
Maltodextrine : bienfaits, risques et alternatives La maltodextrine est un additif alimentaire couramment utilisé qui a suscité un grand intérêt et de nombreux débats dans le monde de la nutrition. Ce glucide complexe a trouvé sa place dans divers produits, des...
par Alexan Cathala, Diététicien | Juin 21, 2023 | Nutrition
Le kumquat : Ce fruit étonnant Le kumquat, aussi connu sous le nom de Fortunella, est un fruit délicieux qui attire par sa saveur unique et ses nombreux bienfaits pour la santé. Cet article est un guide complet qui vous permettra de découvrir les vertus de ce petit...
par Alexan Cathala, Diététicien | Juin 12, 2023 | Compléments alimentaires
Ashwagandha : Mon avis de diététicien L’ashwagandha, ou Withania somnifera, est une plante populaire dans l’Ayurveda, la médecine traditionnelle indienne. Elle est originaire d’Inde, du Moyen-Orient et d’Afrique. En Sanskrit, ashwagandha...
par Alexan Cathala, Diététicien | Juin 6, 2023 | Nutrition
Le régime sans résidu : Une vue d’ensemble Le régime sans résidu est une approche alimentaire spécifique qui vise à réduire la quantité de nourriture non digérée, appelée résidus, qui atteignent le gros intestin. Ce régime réduit donc la quantité de fibres que...
par Alexan Cathala, Diététicien | Juin 2, 2023 | Nutrition
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